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食用冰醋酸到底是酸,还是有机物?

点击次数:   更新时间:18/06/08 11:00:06     来源:sh-sanyi.com关闭分    享:
  食用冰醋酸即乙酸,结构式CH3COOH,为一个甲基和一个羧基构成,是一种一元羧酸。羧酸属于烃的衍生物,烃的衍生物属于有机物,因此醋酸是有机物。羧酸属于酸,因此醋酸是酸。
  综上所述,醋酸既属于酸又是有机物,是一种有机酸。
  乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

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